Мозг — один из самых активных органов человека и для поддержания его работы требуется огромное количество энергии и сотни различные веществ, производимых организмом и получаемых извне. Повышенные физические и эмоциональные нагрузки современной жизни, стрессы и болезни часто увеличивают потребности нейронов в полезных веществах. Чем можно поддержать мозг в сложных условиях и помочь ему выполнять свою функцию на максимум?
Самая известная группа нейропротекторов, которую рекомендуют практически при любых проблемах, связанных с работой мозга, — от нарушений памяти до восстановления после инфаркта.
Усталость, раздражительность, снижение концентрации и памяти могут быть признаками дефицита тиамина.
Снижение уровня витамина В1 чаще всего связано либо с его недостаточным поступлением из-за рациона с большим количеством высоко переработанных углеводов (белая мука и рис, выпечка, сахар и др.), либо с его повышенным расходом, например, при беременности, стрессе, повышенных физических нагрузках, в холодное время года или при злоупотреблении алкоголем.
Какими эффектами обладает тиамин для мозга?
Суточная потребность взрослого в тиамине – от 1,5 мг в сутки.
В каких продуктах содержится витамин В1?
Бобовые (горох, фасоль)
Крупы (пшеница, рожь, гречка, отруби)
Орехи
Овощи (картофель, капуста, морковь)
Мясо и субпродукты
Дрожжи
Важно:
Для перехода тиамина в активную форму требуется магний, важно дополнительно включать в рацион его источники. В таких продуктах, как гречка, отруби, фасоль, соя — магний и В1 содержатся вместе.
БАДы и препараты с витамином В1 нельзя запивать чаем или кофе, это снижает их усвоение.
Интересный факт:
Введение витамина В1 при спинномозговой травме ускоряет восстановление нервной ткани и снижает вероятность отдаленных последствий.
Снижение уровня рибофлавина также может быть связано как с недостатком его в рационе, например, при вегетарианстве или при ограничении молочных продуктов из-за лактазной недостаточности, так и с повышенным расходом при активных физических нагрузках, приеме комбинированных оральных контрацептивов, при болезнях щитовидной железы и надпочечников и т.д.
Функции витамина В2 в центральной нервной системе:
Суточная потребность взрослого в рибофлавине — 1,1-1,3 мг в сутки.
В каких продуктах содержится витамин В2?
Мясо и субпродукты
Молочные продукты
Яйца
Зеленые листовые овощи
Бобовые продукты
Важно:
При избытке витамина В2 в рационе моча может окраситься в ярко-желтый цвет, это безвредный побочный эффект. Его количество в пище снижается при термической обработке, пастеризации и при хранении на солнце
Интересный факт:
Японские ученые в 2021 году отметили способность высоких концентраций витамина В2 противостоять возрастным изменениям клеток, замедляя процесс их старения.
Раздражительность, депрессивные состояния, а также повышенная усталость могут быть показателем того, что мозг нуждается в дополнительном количестве пиридоксина.
Как витамин В6 влияет на нервную систему:
Суточная норма пиридоксина в день – 1,6-2 мг.
В каких продуктах содержится витамин В6?
Рыба и морепродукты
Мясо и субпродукты
Яйца
Молочные продукты
Овощи (листовые салаты, картофель, капуста, морковь, помидоры)
Дрожжи
Важно:
Неустойчив при термической обработке продуктов, а также при их замораживании.
Главный элемент витаминов для беременных, который нужен не только в этот прекрасный период, но и на протяжении всей жизни для качественной работы нашего мозга.
Как фолиевая кислота влияет на нервную систему:
Суточная норма фолиевой кислоты — 200-400 мкг в сутки.
В каких продуктах содержится витамин В9?
Субпродукты
Бобовые продукты
Листовые зеленые салаты
Яйца
Дрожжи
Важно:
Содержание фолиевой кислоты в продуктах уменьшается на 50-70% при термической обработке.
Интересный факт:
Дефицит фолиевой кислоты ассоциируется с депрессией и тяжелыми неврологическими заболеваниями (болезнь Альцгеймера и другие нейродегенеративные заболевания).
В этом случае может помочь ноотропный препарат Рекогнан®, который не только балансирует процессы возбуждения и торможения за счет стимуляции синтеза нейромедиатора ацетилхолина, но и работает как предшественник строительных компонентов мембран нейронов.
